منتدى هدير الجوهرة العربية
<img src="https://i39.servimg.com/u/f39/16/45/39/52/1_15011.gif" /> ارحب بكم في منتدى هدير الجوهرة العربية و ارجو ان تستمتعوا بالمواضيع و اذا اعجبكم لا تبخلو بالتسجيل <img src="https://i39.servimg.com/u/f39/16/45/39/52/1_15011.gif" />
<div align="center">
<img src="https://i39.servimg.com/u/f39/16/45/39/52/cand10.gif" />
</div>


منتدى خاص بالبنات الشطورات فقط و ممنوع دخول الاولاد  
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخولالموضوع المميز
يا ايها العضوات انا ادعوكن للبدأ في المشاركة فان المنتدى في نزول مستمر 

 ايها الزائرات ارجو منكم التسجيل ففي المرات القادمة لن تستطعن رأيت الاقسام 





حكمة المنتدى :

للحذاء لسان لكنه لا يتكلم ، للطاولة أرجل لكنها لا تسير ، للقلم ريشة لكنه لا يطير ، للقلم ريشة لكنه لا يطير ، و للحثير منا عقول لكنهم لا يفكرون






المواضيع الأخيرة
» الغاز ترفيهية 2
الخميس يناير 29, 2015 11:41 pm من طرف جوهرة المنتدى

» تألقي بأجمل موديلات الجلابيات في رمضان 2014
الخميس يناير 01, 2015 2:05 am من طرف جوهرة المنتدى

» صرخة الحرية
الخميس يناير 01, 2015 1:47 am من طرف جوهرة المنتدى

» سلوك الصائم 2
الإثنين يونيو 09, 2014 3:59 pm من طرف جوهرة المنتدى

» سلوك الصائم
الإثنين يونيو 09, 2014 3:56 pm من طرف جوهرة المنتدى

» صدقة الفطر
الإثنين يونيو 09, 2014 3:53 pm من طرف جوهرة المنتدى

» صلاة التراويح
الإثنين يونيو 09, 2014 3:51 pm من طرف جوهرة المنتدى

» ليلة القدر
الإثنين يونيو 09, 2014 3:47 pm من طرف جوهرة المنتدى

» قصة نزول القرآن
الإثنين يونيو 09, 2014 3:46 pm من طرف جوهرة المنتدى

» مبيحات الافطار
الإثنين يونيو 09, 2014 3:43 pm من طرف جوهرة المنتدى

» رمضان الاقصى منذ 33 سنة
الإثنين يونيو 09, 2014 3:29 pm من طرف جوهرة المنتدى

» كيف نستقبل شهر رمضان
السبت يونيو 07, 2014 5:55 pm من طرف جوهرة المنتدى

» خصائص شهر رمضان
السبت يونيو 07, 2014 5:52 pm من طرف جوهرة المنتدى

» من فضائل شهر رمضان
السبت يونيو 07, 2014 5:47 pm من طرف جوهرة المنتدى

» حرف الياء
الجمعة يونيو 06, 2014 2:54 am من طرف جوهرة المنتدى

Like/Tweet/+1

شاطر | 
 

 خبز لفصل الشتاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بربريتا
نائبة المديرة
نائبة المديرة


دعائي :
صورتي الرمزية :
هوايتي المفضلة :
مزاجك :
الاوسمة الاوسمة : شاعرة المنتدى

الدول : الجزائر
عدد المساهمات : 502
نقاط : 820
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 09/05/2011
العمر : 14
الموقع : الجزائر ولاية تبسة

مُساهمةموضوع: خبز لفصل الشتاء   الخميس سبتمبر 01, 2011 9:38 pm



خبز لفصل الشتاء غني بالمواد ..


[size=16]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طبقي .. يكثر إعداده في موسم الشتاء لحاجة الجسم للطاقة والقوة .. فهو غني بالعناصر المفيدة ..
له مسميات مختلفة ، فكل منطقة تتميز بإسم منها ( العفيس ، المفروك ، الفتات ، .... ) وغيره من الأسماء المتداولة ..

طريقة العمل : نضع كمية من الماء الدافئ في وعاء ثم نضيف لها دقيق بر
بالتدريج حتى لاتتكتل العجينة ، ونبدأ باللعجن حتى تتكون لدينا عجية لينة
متماسكة كما في الصورة ..




نشعل النار على المقلاة ويفضل أن تكون ( تيفال ) حتى لاتلتصق العجينة


ثم نبدأ بوضع كمية من العجينة في وسط المقلاة وتمدد على المقلاة ويتضح من
الصورة الاولى أنها عريضة ، لذلك أغمسي يدكِ في ماء وأبدأي بمسح العجينة
لتزيلي الزائد منها كما في الصورة الثانية وأنتبهي ليدك كي لاتحترق ..




بعد أن تنضج الخبزة من أسفل نقلبها على الوجه الآخر حتى تتحمر من أعلى كما في الصورة ..







ثم نضعها في محفظة الطعام حتى ننتهي من الكمية كي لاتبرد ..




نقوم بعد ذلك بتقطيع الخبز قطع صغيرة ..

ثم نذوب الزبدة مع التمر حتى تتجانس كما في الصورة ..




نسكب خليط (الزبدة والتمر) على الخبز المقطع كما في الصورة ...


ونبدأ بفركه باليد جيداً حتى يندمج ويذوب التمر مع قطع الخبز..

[ صحة وعافية

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
cool-roro
عضوة مميزة
عضوة مميزة


دعائي :
صورتي الرمزية :
هوايتي المفضلة :
مزاجك :
الاوسمة الاوسمة : وسام العطاء

الدول : الجزائر
عدد المساهمات : 273
نقاط : 312
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/08/2011
العمر : 17
الموقع : الجزائر ولاية تبسة

مُساهمةموضوع: رد: خبز لفصل الشتاء   السبت سبتمبر 03, 2011 10:26 am

شكر عل شيء ما شكر عل شيء ما شكر عل شيء ما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jan-di



دعائي :
صورتي الرمزية :
هوايتي المفضلة :
مزاجك :
الدول : تونس
عدد المساهمات : 49
نقاط : 70
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/12/2011
العمر : 18
الموقع : http://ahlam-albanat.syriaforums.net/

مُساهمةموضوع: رد: خبز لفصل الشتاء   الجمعة ديسمبر 23, 2011 7:27 pm


_________________
,
,




الحــبّ هــو أنْ تبقــى القــلــوب علــى عهــد حتّى و إنْ طالـــت المســَافــآت...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز لفصل الشتاء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى هدير الجوهرة العربية :: البيت و لوازمه :: قسم الطبخ-
انتقل الى: